Ekstraksjonsmetode: Den oppnås ved å tørke, male og dampdestillere rørstilkene til Zingiber officinalis. Destillasjonstiden er 16~20 timer, og utbyttet er 0,25% -1,2%.

Det utvinnes også ved kaldmaling eller kaldpressing, og kvaliteten er bedre enn destillerte produkter. Eller ekstrahert med superkritisk karbondioksid, kvaliteten er best.

Hovedingredienser: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, etc.

Ingefær eterisk olje brukes hovedsakelig i bearbeiding av ingefær-smaksatt mat, for eksempel instant nudler krydderpakker, kjøttprodukter, smaker og dufter, syltet, bakt, øl, ingefær-smaksatt drikke og annen mat, og brukes også i medisin og daglige kjemiske produkter. Det er et ideelt krydderkrydder av høy kvalitet, og med utviklingen av næringsmiddelindustrien vil det få stor ros som en standardisert ingefærolje av høy kvalitet.

Ingefær eterisk olje beholder fortsatt mange ingredienser som capsaicin, som kan fremme blodsirkulasjonen og fjerne blodstase, og redusere hevelse og smerte. Når det er et traume, kan du direkte påføre ingefær eterisk olje på det berørte området og massere den forsiktig, noe som kan øke hastigheten på blodsirkulasjonen, forbedre hevelse og smerte, og også ha antibakterielle og anti-inflammatoriske effekter, hovedsakelig fordi den inneholder Capsaicin er en naturlig steriliserende ingrediens, slik at den kan eliminere salmonella i kroppen, og den kan også eliminere hudsopp. I tillegg inneholder ingefær eterisk olje også avgiftningsingredienser, som kan fremskynde nedbrytningen og metabolismen av giftstoffer i kroppen, slik at giftstoffene i kroppen kan slippes ut.