Ren naturlig eterisk olje av kanel
- CAS-nr.:
- 8007-80-5
- Andre navn:
- KANELKASSIA
- EINECS-nr.:
- 616-916-4
- FEMA-nr.:
- 283-479-0
- Opprinnelsessted:
- Jiangxi, Kina
- Type:
- Naturlig smak og dufter
- Naturlig variasjon:
- planteekstrakt
- Bruk:
- Daglig smak, matsmak, industriell smak
- Renhet:
- 100 %
- Merkenavn:
- hairui
- Modellnummer:
- MF 93-6
- Brytningsindeks:
- 1,465–1,475
- Tetthet:
- 0,91–0,92 g/cm3
- Flyktige stoffer:
- Maks. 0,07 % ved 105 grader C
- Peroksidverdi:
- 0,2 mekv/kg
- uforsåpbart materiale:
- Maks. 0,12
- Forsåpningsverdi:
- 190,32 koh/g olje
- Jodverdi:
- 134,13
- Produktnavn:
- kanelolje
- Pakke:
- 25 kg/trommel
- Søknad:
- Daglig
Pakking og levering
- Salgsenheter:
- Enkelt element
- Størrelse på enkeltpakke:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Enkel bruttovekt:
- 1500 kg
- Pakketype:
- Ren naturlig kanel, ingefær og solsikkeolje, beste matkvalitet. 25 kg fibertønner med doble innvendige plastposer. G.I.-tønner på 50 kg/180 kg netto.
- Ledetid :
-
Mengde (kilogram) 1–50 51–5000 >5000 Estimert tid (dager) 5 15 Skal forhandles
Introduksjon:
Kanelolje har vært kjent siden uminnelige tider og har sin egen plass i medisinens og kjøkkenets historie. Det er barken til kaneltreet (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Kanel, som stammer fra India og Ceylon (Sri Lanka), dyrkes i nesten alle tropiske regioner i verden. Selv om den er tilgjengelig hele året, brukes kanel mest om vinteren og i kaldere regioner på grunn av sin krydrede og varme smak. Den har sin egen fremtredende rolle i Ayurveda (det tradisjonelle indiske medisinske systemet). Kanel har vært brukt i nesten alle kulturer for behandling av menstruasjon, forkjølelse, soppinfeksjon, leddgikt, diaré og fordøyelsesproblemer. Kanel er en viktig kilde til kalsium (Ca), jern (Fe) og mangan (Mn). Den kan også siteres under følgende anti-"stringerende, bakterielle, sopp-, mikrobielle og koagulerende" egenskaper.
Kanelolje utvinnes ved knusing og destillering av kanel. De aktive komponentene i denne oljen er cinnamaldehyd, cinnamylacetat, cinnamylalkohol og mange andre polyfenoliske polymerer.
Spesifikasjon:
| Botanisk navn | Kanelkassia, |
| Vanlig navn | Kanelolje |
| Familie | Laurbærfamilien |
| Ekstraksjonsmåte | Dampdestillasjon |
| Aktive komponenter | Cinnamaldehyd, cinnamylalkohol, cinnamylacetat, eugenol |
| Beskrivelse | Klar gjennomsiktig væske |
| Utseende | Gulaktig eller brunaktig væske |
| Organoleptiske egenskaper | Søt, brennende, krydret lukt og smak |
| Brytningsindeks | 1,6020 – 1,6060 |
| Spesifikk tyngdekraft | 1,045–1,063 |
| Løselighet | Litt løselig i vann. |
| Lagring | Godt lukket i lufttette beholdere, unna sollys og varme. Ravfargede glassbeholdere er å foretrekke. |
Helsefordeler:
Cinnamaldehyd – anti-tilstoppende egenskap, beskytter celler mot oksidativ skade og støtter fett- og kolesterolbalansen.
Polyfenoliske polymerer – Oppretthold blodsukkernivået
Kanels duft – utløser hjernefunksjonenKanel
Kalsium og fiber – Fremmer hjertets og tykktarmens velvære
